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龙腾小说网 -> 都市言情 -> 发个微信去天庭 第733章 坑死人才是秦奋的风格
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- > “其实相比起这冬瓜盅土豆烧牛肉才是最让人诟病的。更多小说 ltxs520.com看着很寻常，似乎没有**思！”昊学话锋一转再次开炮。
罗杰斯莫名其妙的躺着也中枪，这牛肉是老子做的，你有什么意见？
“哪有问题？”罗杰斯愤然以对。
“你看看，这个肉牛焖制的时间不够，虽然烂了，但是火候不足，明显是高压锅压制了半小时，然后焖了一小时，为了赶时间我们可以理解，但是这就体现出一个厨师的细节！”昊学不是吹的，学过啊。
罗杰斯脑门很黑，是秦奋叫他压的，他当时也不明白。
这牛肉来自地仙界，口感细腻，弹性十足，远比人间的要慢，食神那些家伙处理起来肯定容易，因为不是凡火，但是大厨子不行，为了便于焖至，他还专门用玉冰烧加柠檬腌制，就是为了牛肉的加速松软，可到了昊学这里就给了对方一个由头。
罗杰斯死的心都有了，正想解释一句。
可惜昊学眼睛一眯就不给他机会，想为秦奋说好话简直做梦，这两人的关系不一般，昊学可不傻，“罗杰斯先生也是用牛肉做菜的行家，这在西方菜式里很多，处理手法也很多，但是中餐讲究一个火候和时间，不到位就是不到位，您应该明白。
我想如果是您来做，应该不会这样！”昊学一句话就堵上对方。
罗杰斯有一股打人的冲动，那就是哥们做的！
看到对方脸上的难看，周围的众人也是一脸的古怪，不由得看向秦奋，那眼睛似乎会说话，好像在询问，在质疑，更多的还是期待一个解释。
秦奋很纠结，这叫他说什么好呢?总不能说大爷的材料来源你们想不到，所以必须这么干？
他忍住了。罗杰斯受不了，“那牛肉是我做的！”
尼玛，昊学瞬间就懵逼了，你做的？这不是问到狗身上了吗？
格兰特牙花子好痛。这事峰回路转啊。黄书记就笑笑不说话，没想到还能这样的。
不由得几人都看着秦奋，希望他给出一个解释，要知道，他们来吃饭可是冲着大厨子天下无双的名头。
秦奋耸耸肩。“我们三个都是厨师，惺惺相惜，所以就一起合作了一把，牛肉我简单处理一下，其他都是罗杰斯操刀！”
好嘛，黄书记没有说话，对于他来说谁做的无所谓，只要格兰特满意，再说了罗杰斯一样是顶级名厨，还是世界级的。
格兰特没有生气反而露出微笑。“是吗，那要尝尝，几位大厨通力合作，难得一见！”说完就吃了一块，那种入口即化，浓郁的牛肉味儿很快就在嘴里化开，“好香啊，从来没吃过这么好吃的牛肉。”说完又来了一口。
黄书记也不慢，跟着就上，昊学一时间就傻掉了。不是应该很普通的吗？土豆烧牛肉还能烧出一个花儿来？
就在昊学郁闷的时候，格兰特眉开眼笑，“罗杰斯和秦师傅合作了一把，那么张老先生您的呢？”张名言还在回味牛肉。听着格兰特这么一说，整个人都不好了。
“那你这道炸青椒呢？如果我猜的没错，这是一道渝市菜的做法，里面应该有肉，可你为何没有将青椒滚上面粉，这样炸才不会破坏青椒的原味，才能将青椒味和肉味中和，你这么做难道不是犯了常识性的错误！”昊学爆炸了，一时间剑指秦大厨。
两人这一开战，黄书记大喊一声好刺激，这么专业的撕逼还是第一次见。
格兰特也是一呆，似乎说的很有道理，他不由得看向秦奋，难道真的出错？
罗杰斯摇摇头，叹了一口气，不作死就不会死啊，老师那是什么人？天下无双，怎么可能犯低级错误。
张名言无语的看着自己的徒弟，今天你走眼也不是一两回了，能不能别迫不及待的去丢人，心好累啊。
“是吗？你确定？”秦奋悠然的点起一根烟。
格兰特迫不及待的尝了一口，一口下去，整个青椒都是酥脆的，他从来没想到青椒还能炸成这样，但是绝对没有焦，也没有加面粉，直接就炸透了，更加诡异的是，里面真的有肉，整个肉也是外表酥脆，但内里香嫩，十分特别！
“好特别的口感，我吃的东西也不少，还是第一次吃这样的，开始我还以为是虎皮青椒呢？”黄书记无限唏嘘，找秦奋做菜算是找对人了，你根本就不知道他做的是什么，总是那么奇葩，但味道却好的出奇，不断的给人新鲜感。
“的确是与众不同，肉也不失青椒味，我很好奇这是怎么做的？吃过之后给我一种熟悉感，却又说不出来！”
秦奋悠然的吐出一口烟，扫了已经目瞪口呆的昊学一眼，
猛的站起身，“厨艺，美食，跟随着时代，时代在进步，我们厨师也不该故步自封，你以为的常规做法那是你以为，在我看来，天下各种手段都是没有规矩的，做饭做菜，天马行空，厨师才不会丢失创造力，我华夏的美食才不会倒退，只有不断的创新。
积累前人的经验才能推陈出新走的更远，作为一个厨师，我们有责任推广自己民族的瑰宝，欧洲人吃烧烤，油炸类较多，我国古代最初却是以蒸煮为主，但不代表我们华夏的美食不符合欧罗巴人的习惯，不是我们做不到，而是想不到，我要将美食推向世界，那么肯定不能墨守成规！”
“好！”张名言猛的站起身，一脸激动的看着秦奋，“秦师傅，今日一会，老夫受益终身，谢谢！”谢谢这两个字沉重而真挚，它代表着每一个华夏厨师的梦想。
华夏美食源远流长，它是民族的财富，也是世界的财富！(未完待续。) - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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